La comunidad de Dajiedhi, en Actopan, romperá un récord Guinness al preparar la barbacoa más grande del mundo.
Como parte de las celebraciones de la Feria Dajiedhi 2024, realizará la hazaña el próximo lunes 12 de agosto al cocinar más de 60 borregos en un gran horno.
La alcaldesa electa de Actopan, Imelda Cuellar Cano destacó la importancia del evento para la economía local.
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“Representará una significativa actividad económica para la comunidad de Dajiedhi, cuya principal ocupación es la producción de barbacoa”, dijo.
La presidenta municipal electa, señaló que además de un récord Guinness, buscan dar a conocer al mundo que “la mejor barbacoa se prepara en Actopan que se ha consolidado como la cuna y el ícono de este platillo tradicional”.
Además, indicó que los borregos que se utilizarán para la barbacoa son pastoreados en las comunidades locales, lo que garantiza un producto de alta calidad.
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El evento iniciará a las 13:00 horas, donde brindarán barbacoa de manera gratuita a los asistentes.
Asimismo, podrán disfrutar de ximbó, un platillo que ha contribuido a que Actopan sea reconocido como “Pueblo con Sabor”.
La Feria de Dajiedhi 2024, se celebra del 6 al 12 de agosto en honor al santo patrono de la comunidad, y contará con una gran variedad de actividades y atracciones.
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