Cuando la ciencia fermenta futuro
El pulque nunca ha sido solo una bebida. Es tradición, memoria viva que se derrama en cada jarro espumoso, eco de generaciones que lo han cuidado entre magueyes y amaneceres.…
Todas nuestras notas, videos y fotografías son de libre uso.
El pulque nunca ha sido solo una bebida. Es tradición, memoria viva que se derrama en cada jarro espumoso, eco de generaciones que lo han cuidado entre magueyes y amaneceres.…
Abrir un cuaderno por primera vez o tomar un gis entre los dedos parece algo sencillo, casi rutinario. Sin embargo, nadie nos advierte que en esos pequeños gestos puede estar…