Lo que tienes que saber
- Su sucursal principal, ubicada en Viaducto Río de las Avenidas, se ha convertido en punto de referencia para quienes buscan mariscos con personalidad propia en la ciudad.
- Pulpo baby, versátil y bien logrado, ya sea a la plancha, al ajillo o a la diabla.
- Con presencia activa en redes sociales y una identidad bien definida, Don Camarón confirma que en Pachuca la gastronomía ya no se trata solo de comer bien, sino de vivir el momento.
En Pachuca, donde la oferta gastronómica crece a ritmo acelerado, hay lugares que logran destacar no solo por lo que sirven, sino por lo que provocan; Don Camarón es uno de ellos: un espacio dedicado principalmente a los mariscos donde el sabor, el ambiente y el precio justo se combinan para crear algo más que una comida… una experiencia.
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Un concepto que va más allá de la marisquería
Lo que comenzó como una propuesta enfocada en mariscos ha evolucionado hacia un concepto híbrido: restaurante familiar con esencia de crudería. Aquí no solo se viene a comer, se viene a convivir.
Al frente está Juan Carlos Fernández Elizalde, quien coordina la operación de cuatro sucursales y forma parte de un grupo gastronómico que también impulsa otros conceptos como María Palapa y Carbau. Su enfoque ha sido claro: mantener calidad constante sin perder cercanía con el cliente.
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De raíces locales a expansión gastronómica
Don Camarón no es una franquicia importada: es un proyecto con ADN hidalguense. La marca suma siete años de crecimiento sostenido, acompañada por nuevas apuestas del mismo grupo.
Su sucursal principal, ubicada en Viaducto Río de las Avenidas, se ha convertido en punto de referencia para quienes buscan mariscos con personalidad propia en la ciudad.
Platillos que construyen identidad
El menú parte de recetas conocidas, pero las lleva a otro nivel con combinaciones bien ejecutadas. Entre los imperdibles:
- Camarones cucaracha en salsa diabla, acompañados de guacamole y salsa macha
- Pulpo baby, versátil y bien logrado, ya sea a la plancha, al ajillo o a la diabla
Cada platillo busca ese equilibrio entre intensidad y frescura que define a las buenas marisquerías.
Promociones que sí se antojan
Uno de los diferenciales más claros está en su estrategia de promociones, pensadas para mantener flujo constante durante la semana:
- Lunes: mojitos 2×1
- Martes: carajillos 2×1
- Miércoles: ginebras 2×1
- Jueves: 3 bebidas seleccionadas por $100
A esto se suma una política de precios accesibles bajo la lógica de las “tres B”, que sigue siendo clave para atraer público joven y familiar.
Más que servicio: experiencia
El crecimiento del lugar no se explica solo por la cocina. La atención cercana, el ambiente relajado y la posibilidad de celebrar desde reuniones casuales hasta eventos especiales han consolidado a Don Camarón como punto de encuentro.
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Reservaciones, paquetes personalizados y un servicio consistente refuerzan la apuesta: hacer que cada visita se sienta familiar, sin importar si es la primera o la décima.
Una propuesta que entiende a su público
Con presencia activa en redes sociales y una identidad bien definida, Don Camarón confirma que en Pachuca la gastronomía ya no se trata solo de comer bien, sino de vivir el momento.
Foto: Oscar Sánchez
En una ciudad donde cada vez hay más opciones, este concepto demuestra que cuando hay sabor, ambiente y estrategia, el éxito no es casualidad.
