Con gran sabor, la gastronomía de Hidalgo llega a la televisión francesa con “Alexia Cocina el Mundo“
La riqueza gastronómica de Hidalgo brilló en la televisión francesa a través del programa “Alexia Cocina el Mundo“, que fue grabado en Actopan, El Arenal, Mineral del Chico, Omitlán de Juárez, San Salvador y Zempoala.
Este episodio, proyectado en el Teatro Guillermo Romo de Vivar, tuvo una duración de 50 minutos y capturó la esencia de la cocina hidalguense gracias a la chef Alexia Duchêne, quien durante once días convivió con productores de queso, pulque y barbacoa.
El interés de la televisora Canal+ por Hidalgo surgió tras el exitoso Festival Gastronómico “¡Qué Gusto!” en París, donde la cocina del estado despertó gran curiosidad.
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Elizabeth Quintanar, titular de Turismo en Hidalgo, subrayó la importancia de esta exposición internacional, señalando que la gastronomía local no ha sido plenamente valorada, pero ahora estará en el ojo de 52 países europeos.
“Alexia Cocina el Mundo” es parte de la serie “Los nuevos exploradores“, que ha cautivado a millones de televidentes durante 20 años, demostrando una vez más que la cocina hidalguense tiene un lugar entre las grandes tradiciones culinarias de México.
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