El Primer Festival de la Barbacoa más grande de México se realizará en Dajiedhi, en el municipio de Actopan, Hidalgo.
Este evento gastronómico se llevará a cabo el próximo lunes 12 de agosto a las 12:50 horas, en el auditorio de la comunidad, en el contexto de la Feria de Dajiedhi 2024.
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Los organizadores informaron que 50 borregos serán preparados en barbacoa en un gran horno, ofreciendo a los asistentes una experiencia culinaria única.
El diputado local Miguel Moreno destacó que en este festival la degustación de la barbacoa será gratuita para más de 3 mil personas.
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Con este evento buscan fortalecer la identidad culinaria de la comunidad, además de preservar la tradición que por generaciones han logrado posicionar como una zona de barbacoyeros.
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