Relanzan Pabellón Gastronómico Actopense; abrirá también los sábados

Lo que tienes que saber

Acompañada de autoridades municipales y representantes de los locatarios, la presidenta informó que, además de su tradicional operación los miércoles, el Pabellón abrirá también todos los sábados a partir del 4 de abril, ampliando así las oportunidades para comerciantes y visitantes.
En cada platillo hay historia, esfuerzo y tradición”, destacó la alcaldesa, al subrayar que su administración ha impulsado mejoras en el espacio, como trabajos de pintura, la instalación de ventiladores industriales y mantenimiento al sistema de aire acondicionado.
Por su parte, autoridades de Turismo y Desarrollo Económico coincidieron en que el relanzamiento busca posicionar al Pabellón como un referente gastronómico no solo a nivel estatal, sino también nacional, al tiempo que impulsa el desarrollo económico de la región.

Con la mira puesta en reactivar la economía local y fortalecer el turismo, la alcaldesa de Actopan, Imelda Cuéllar Cano, anunció el relanzamiento del Pabellón Gastronómico Actopense, uno de los espacios culinarios más representativos del Valle del Mezquital.

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Acompañada de autoridades municipales y representantes de los locatarios, la presidenta informó que, además de su tradicional operación los miércoles, el Pabellón abrirá también todos los sábados a partir del 4 de abril, ampliando así las oportunidades para comerciantes y visitantes.

“El Pabellón es motivo de orgullo para Actopan; en cada platillo hay historia, esfuerzo y tradición”, destacó la alcaldesa, al subrayar que su administración ha impulsado mejoras en el espacio, como trabajos de pintura, la instalación de ventiladores industriales y mantenimiento al sistema de aire acondicionado.

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¿Qué es el Pabellón Gastronómico de Actopan?

Actualmente, este corredor gastronómico reúne a cerca de 50 locatarios que ofrecen más de 50 platillos típicos, entre los que destacan la barbacoa y el ximbo, íconos de la cocina hidalguense. De acuerdo con los propios comerciantes, cada miércoles reciben entre 3 mil y 4 mil visitantes, por lo que se espera una respuesta positiva con la apertura sabatina.

El representante de los locatarios, Rudgar Lemus Cruz, señaló que este nuevo esquema permitirá un crecimiento gradual, iniciando con la participación de la mitad de los puestos los sábados, hasta alcanzar su operación total.

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Por su parte, autoridades de Turismo y Desarrollo Económico coincidieron en que el relanzamiento busca posicionar al Pabellón como un referente gastronómico no solo a nivel estatal, sino también nacional, al tiempo que impulsa el desarrollo económico de la región.

Con esta nueva etapa, Actopan apuesta por consolidar uno de sus mayores atractivos: su cocina tradicional, que combina sabor, identidad y legado familiar.