Estamos en el mes de octubre y eso significa, al menos en Hidalgo, una sola cosa: que el Festival Internacional del Paste va a llegar y celebrará su edición número 16 en este 2024.
Desde el año 2009, Real del Monte va a conmemorar la llegada de los pastes, alimento que los mineros ingleses trajeron en 1824, y por eso se dedican tres días de octubre para realizar actividades artísticas y culturales en el pueblo mágico.
En esta celebración, se elabora un paste tradicional que mide cuatro metros y pesa cerca de 180 kilos, el que más tarde se reparte a los asistentes al festival.
La página oficial del evento indica que este año se va a estrenar un documental dedicado a la llegada de los pastes y su impacto en la cultura mexicana que se titula ‘Un héroe inesperado’.
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Cartelera del Festival Internacional del Paste 2024
La programación de este año 2024 va a realizarse desde el 11 al 13 de octubre, días en los que según el sitio oficial se van a presentar estos invitados:
Viernes 11 de octubre
- Mariachi Cultural de la UAEH Aztlán: 17:00 horas.
Sábado 12 de octubre
- Kandisky: 14:00 horas.
- Voces Corralejo: 15:00 horas.
- Presentación de la cantante británica Eloise Viola: 19:00 horas.
Domingo 13 de octubre
- Café Concierto: 13:00 horas.
- Presentación de la cantante británica Eloise Viola: 15:00 horas.
- The Beatboys MX, tributo a The Beatles: 19:00 horas.
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¿Qué es el paste?
El paste es un alimento popular que se diversificó en los últimos años y cuenta con una gran variedad de sabores, como papa, cebolla, carne picada, pimienta, chile y sal, pero actualmente hay distintas variedades como paste de arroz con leche, carnes frías, zarzamora con queso, manzana, mole verde, entre otros.
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