Lo que tienes que saber

El aroma del pan caliente y los rellenos desbordados volverá a tomar las calles de Villa de Tezontepec, Hidalgo, que se prepara para celebrar la 31 edición del Día del Tortero, una de las festividades gastronómicas más representativas de la región.
La jornada continúa con la apertura del Festival Internacional de la Torta 2026, la presentación de la Orquesta Filarmónica de Pachuca y el cierre musical a cargo de la Sonora Garza de la UAEH.
En esta edición, el festival amplía su alcance con la participación de Hungría como país invitado, así como la presencia de Calnali y la Ciudad de México, sumando diversidad cultural a la fiesta.

Llega la edición 31 del Día del Tortero a Villa de Tezontepec, una celebración con actividades para toda la familia y delicias gastronómicas.

El aroma del pan caliente y los rellenos desbordados volverá a tomar las calles de Villa de Tezontepec, Hidalgo, que se prepara para celebrar la 31 edición del Día del Tortero, una de las festividades gastronómicas más representativas de la región.

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Día del Tortero en Villa de Tezontepec

Reconocido como la cuna de las tortas más grandes, este municipio convierte el 1 de mayo en una fecha dedicada a quienes han hecho de este platillo un símbolo local. La celebración, que en 2026 se extenderá durante el jueves 30 de abril y viernes 1 de mayo, promete una experiencia que mezcla tradición, sabor y espectáculo.

Quienes asistan podrán sumergirse en un recorrido culinario con una amplia variedad de tortas: desde las clásicas de pollo, milanesa, chorizo, jamón y salchicha, hasta especialidades como la Tatiana, la argentina o la icónica cubana, que se disputan el protagonismo entre los comensales.

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Actividades para toda la familia

El programa arranca el 30 de abril con la inauguración del Pabellón Artesanal y Gastronómico a las 17:00 horas, seguido por la callejonada del Día del Tortero con Los Cuernudos de Calnali.

La jornada continúa con la apertura del Festival Internacional de la Torta 2026, la presentación de la Orquesta Filarmónica de Pachuca y el cierre musical a cargo de la Sonora Garza de la UAEH.

El 1 de mayo comienza desde temprano con las tradicionales mañanitas al Señor de la Humildad, seguido de la carrera “Corre por tu Torta 2026” y la bendición de puestos.

Más tarde, el ambiente se intensifica con concursos que ponen a prueba la destreza y el apetito: “Cuchillo Veloz”, “Comelón de Cubana” y “La Torta Innovadora”, antes de culminar con la quema del tradicional castillo a las 21:00 horas.

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En esta edición, el festival amplía su alcance con la participación de Hungría como país invitado, así como la presencia de Calnali y la Ciudad de México, sumando diversidad cultural a la fiesta.