Año Mundialista

Lo que tienes que saber

, un platillo evolucionado del “fish and chips”, la base de la alimentación portuaria en el Reino Unido, de donde por cierto provienen también los pastes y el estilo de cerveza “Porter” cuyos nutrientes complementaban la dieta de pescado y papas de los trabajadores en los puertos.
Las cantinas son peculiares en cuanto a gustos deportivos, pues aunque pareciera que la mayoría de los cantineros apoyan al América, tal vez porque el oficio es tan polémico como ese equipo, (ahí se yerguen los escudos en las contrabarras del Faro, del León, con el Tico, en el Salón Pachuca, la Barata o en Versalles) también encontramos a quienes apoyan al Cruz Azul y por supuesto a nuestro equipo local, los “tuzos” del Pachuca (cuya mascota y mote proviene también de la actividad minera de la zona).
Y es que a pesar de que en las pantallas dentro de las cantinas se reproducen desde las noticias, películas de la edad de oro del cine mexicano, o algunos videos musicales, a la “hora del fut” todos sintonizan los partidos (con las dificultades que ello implica en la actualidad por la gran cantidad de plataformas donde se transmiten los juegos).

Comienza el año mundialista, y en Pachuca se percibe un ambiente particular pues la Comarca Minera y su relación con este deporte es especial. Fue en Real del Monte donde los Ingleses (quienes arribaron a esta tierra desde inicios del siglo XIX) comenzaron a practicar el deporte, aunque su aportación a nuestra cultura es mayor.

De esta relación surgida en torno a la minería encontramos hoy en día herencia gastronómica, cultural y arquitectónica. ¿Quien no se ha deleitado con un pescadito capeado en el Salón Regio?, un platillo evolucionado del “fish and chips”, la base de la alimentación portuaria en el Reino Unido, de donde por cierto provienen también los pastes y el estilo de cerveza “Porter” cuyos nutrientes complementaban la dieta de pescado y papas de los trabajadores en los puertos.

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El fútbol por su parte fue asimilado por nuestra cultura casi de inmediato, la facilidad de las reglas básicas y lo simple del equipamiento necesario para jugarlo (basta un balón y un par de objetos que hagan las veces de una portería) hicieron de este el deporte más practicado alrededor del orbe.

De ahí que en esta región conocida como “la cuna del fútbol mexicano” se genere una expectativa especialmente romántica en torno al tercer mundial del que nuestro país será sede. Pese a que nuestro estadio no verá actividad oficial, la posibilidad de ser campamento base activa la pasión de quienes son afines al fútbol sin importar a qué equipo lleven en el corazón.

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Las cantinas son peculiares en cuanto a gustos deportivos, pues aunque pareciera que la mayoría de los cantineros apoyan al América, tal vez porque el oficio es tan polémico como ese equipo, (ahí se yerguen los escudos en las contrabarras del Faro, del León, con el Tico, en el Salón Pachuca, la Barata o en Versalles) también encontramos a quienes apoyan al Cruz Azul y por supuesto a nuestro equipo local, los “tuzos” del Pachuca (cuya mascota y mote proviene también de la actividad minera de la zona).

Y es que a pesar de que en las pantallas dentro de las cantinas se reproducen desde las noticias, películas de la edad de oro del cine mexicano, o algunos videos musicales, a la “hora del fut” todos sintonizan los partidos (con las dificultades que ello implica en la actualidad por la gran cantidad de plataformas donde se transmiten los juegos).

Los partidos de este Mundial se jugarán entre las 10:00 am y las 10:00 pm tiempo de México, lo cual coincide con el horario de la mayoría de las cantinas de nuestra ciudad, consolidándose como la opción más cómoda, cercana y llena de pasión para disfrutar de este evento mundial. Conforme pasen los días y se aproxime el partido inaugural, el ambiente y las actividades en torno a este evento serán mayores, seguro las cantinas tendrán sorpresas para ti. Permanece atento, por este medio te lo estaremos compartiendo.