Lo que tienes que saber
- Con cortes premium, cenas especiales y un concepto que mezcla ambiente ejecutivo con experiencias gastronómicas, Angus Rouch Prime busca consolidarse como uno de los restaurantes más atractivos de Pachuca rumbo al Mundial 2026.
- Angus hace referencia tanto a la calidad de carne como al hijo mayor de los dueños, mientras que Rouch era el apodo del segundo hijo, Rodrigo.
- Entre las recomendaciones destacan el salmón tártaro, la ensalada de palta y los cortes de carne, considerados la especialidad de la casa.
Con cortes premium, cenas especiales y un concepto que mezcla ambiente ejecutivo con experiencias gastronómicas, Angus Rouch Prime busca consolidarse como uno de los restaurantes más atractivos de Pachuca rumbo al Mundial 2026.
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En entrevista para Info Libre, Marco Limón, gerente general de Grupo Angus, explicó que el objetivo del restaurante siempre ha sido ofrecer algo más que comida.
“Queremos generar experiencias. Que la gente venga a disfrutar el servicio, el ambiente y la calidad”, comentó.
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El restaurante nació hace seis años como un proyecto familiar impulsado por médicos que decidieron entrar al mundo restaurantero por pasión. Incluso el nombre tiene un significado especial: Angus hace referencia tanto a la calidad de carne como al hijo mayor de los dueños, mientras que Rouch era el apodo del segundo hijo, Rodrigo.
¿Qué ofrece Angus Rouch Prime?
Actualmente, Angus Rouch Prime se especializa en cortes premium nacionales y High Choice, servidos en mesa sobre planchas calientes. Además, el menú incluye mariscos frescos, pasta hecha en casa y entradas que se han convertido en favoritas de los clientes.
Entre las recomendaciones destacan el salmón tártaro, la ensalada de palta y los cortes de carne, considerados la especialidad de la casa.
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“Buscamos mantener siempre la calidad y consentir a nuestros clientes”, señaló Marco.
El restaurante también apuesta por cenas maridaje, catas y música en vivo, además de espacios privados para reuniones ejecutivas, presentaciones y eventos.
Clover Clob, el speakeasy de Pachuca
Otro de los conceptos del grupo es Clover Clob, un speakeasy oculto inspirado en los bares clandestinos de los años 20 en Estados Unidos. Ahí la experiencia gira alrededor de la coctelería de autor, destilados premium y un ambiente mucho más íntimo.
“Queremos que la gente descubra nuevos destilados y viva algo diferente”, explicó.
Angus, opción para disfrutar el Mundial 2026
De cara al Mundial 2026, Angus Rouch prepara promociones y dinámicas especiales para los aficionados al futbol.
Entre los planes se contempla instalar pantallas gigantes, retos de penales con premios y barras libres durante los partidos.
Además, lanzarán un platillo edición Mundial compuesto por corte de carne, tostada de pulpo adobado, chile relleno envuelto en tocino, guacamole y guarniciones.
“Queremos que la gente disfrute el futbol, la comida y el ambiente en un solo lugar”, aseguró.
Cuál es la ubicación del Angus Roach Prime en Pachuca
Angus Rouch se ubica en Boulevard Luis Donaldo Colosio #224, en Plaza Espacio 224, segundo piso, a un costado del Colegio Cedrus.
El horario de atención es de lunes a jueves de 1:00 PM a 11:00 PM; viernes y sábados hasta medianoche y domingos hasta las 8:00 PM.
“Vienen muchas sorpresas para Angus y queremos que todos se sientan parte de esta familia”, concluyó Marco Limón.
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