Francisco Zavala

Lo que tienes que saber

  • Y hablando de tomarse el tiempo de apreciar, aquí las bebidas son creadas con particular maestría de quienes ponen su talento a la orden de la barra, probar alguno de sus cocteles es una experiencia que evoca el carácter de algunos de los destilados más representativos de nuestra cultura.
  • Lo podemos encontrar en el sur, en estados como Oaxaca y Guerrero, en el norte con gran tradición en Durango y Zacatecas, en el pacífico (Michoacán) y en el golfo (Tamaulipas), y en el centro de la república, en Estado de México, Guanajuato, San Luis Potosí, Aguascalientes y Morelos.
  • En Hidalgo, cabe mencionar, cada vez se hace más presente el “destilado de pulque”, el cual además de poder disfrutar directo, si te gustan las sensaciones fuertes y buscas encontrar esas notas de maguey y pulque presentes en el trago, o en cocteles que hacen vibrar los sentidos por medio de sabores armoniosamente colocados en un solo vaso.

Masiosare Tragos Mexas es un foro cultural en el que podrás encontrar expresiones artísticas en muchos de los detalles que se observan dentro del recinto. Las galerías que se han presentado dan cuenta de ello y presentan un panorama artístico y visual que deleitan a todo aquel que se tome el tiempo de apreciarlo.

Y hablando de tomarse el tiempo de apreciar, aquí las bebidas son creadas con particular maestría de quienes ponen su talento a la orden de la barra, probar alguno de sus cocteles es una experiencia que evoca el carácter de algunos de los destilados más representativos de nuestra cultura.

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México posee una variedad increíble de destilados con denominación de origen, y uno de los más representativos de los últimos tiempos es el “Mezcal”. En la actualidad existen 12 Estados con denominación de origen de esta bebida, lo que hace difícil encontrar algo más representativo de nuestro país.

Lo podemos encontrar en el sur, en estados como Oaxaca y Guerrero, en el norte con gran tradición en Durango y Zacatecas, en el pacífico (Michoacán) y en el golfo (Tamaulipas), y en el centro de la república, en Estado de México, Guanajuato, San Luis Potosí, Aguascalientes y Morelos.

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Con ello en mente, surge el “trago mexa” que lleva por nombre “Pique”. Una mescalina que rinde homenaje a la afamada mascota de la última justa mundialista que se llevó a cabo en nuestra tierra, allá por el año de 1986. De sombrero y bigote, hospitalario y sonriente, “Pique” es un chile acompañado siempre de su balón y con los “tacos” (zapatos de fútbol) y el uniforme bien puestos.

Un tributo a nuestra gastronomía y a nuestro amor por el deporte. Masiosare ha llevado este ingrediente (el chile jalapeño) a una expresión armonizada, picante pero fresca, acompañada de notas ahumadas que son complementadas con el toque que la sal de gusano le aporta a la bebida. Esta “mezcalita” es atrevida y deliciosa.

En Hidalgo, cabe mencionar, cada vez se hace más presente el “destilado de pulque”, el cual además de poder disfrutar directo, si te gustan las sensaciones fuertes y buscas encontrar esas notas de maguey y pulque presentes en el trago, o en cocteles que hacen vibrar los sentidos por medio de sabores armoniosamente colocados en un solo vaso.

“Pique” es una bebida que se adapta y combina con este destilado con notas pulcosas (por ser pensada en la combinación de los sabores del maguey y del chile). Así que la recomendación de la casa es que te des la oportunidad de probarla con ambos destilados.

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¡Ya lo sabes! Este es uno más de los tragos mundialistas que los Bares y Cantinas de Pachuca tienen para ti, así que disfrútalos este verano, hazlo con moderación, pero como siempre, con mucha diversión.

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